BACU te Uden

Omschrijving project:
De bouw van een banketbakkerij, als toeleverancier van alle banket van een landelijke supermarkt.
Het project bestaat uit de begane grond en 1^e verdiepingsvloer voor productie en opslag en een 2^e verdiepingsvloer voor gebouwgebonden- en procesgebonden installaties.
Boven het volledige oppervlak van de productieruimtes, zit een technische ruimte van 2 meter hoog, waarin alle techniek voor de productie is geplaatst.
De productieruimtes zijn uitgevoerd op basis van de hygiene-eisen, zoals deze ook worden gehanteerd in de vlees- en visindustrie.

Bouwkundig:
Ruwbouw:
• Grond- riool en infrawerkzaamheden incl. infiltratiebekken
• Fundering op staal
• Staalconstructie
• Kanaalplaatvloeren verdiepingsvloeren
• Stalen dak- en gevelbekleding
• Aluminium vliesgevels incl. kokerlamellen
• Pvc dakbedekking

Afbouw high care productieruimtes:
• Koelwanden en plafonds
• Koeldraai- en schuifdeuren
• Industriële gietvloeren, met afschot, incl. rvs putten
• Rvs aanrijbeveiliging d.m.v. beton gevulde plinten, aanrijdpalen en aanrijdhekken

Afbouw kantoren:
M Doorgangen naar bestaande bakkerij

Installaties:
• Nuts-installaties
• W-installatie
• E-installatie
• Sprinkler-installatie
• Klimaat- en Koel- installatie productieruimtes
• Rvs goederen personenliften
• Hygienesluizen en centrale schoonmaakinstallatie

Omschrijving rol van Bouwbedrijf L. van de Ven:
Leidende rol in een bouwteam m.b.t. het ontwerpen en bouwen van de banketbakkerij.

Omvang van het werk:
Perceel 12.000m2
Begane Grond 7.000m2
1^e Verdieping 6.000m2
2^e Verdieping 1.000m2