BACU Uden

Omschrijving project:
De bouw van een banketbakkerij, als toeleverancier van alle banket van een landelijke supermarkt.
Het project bestaat uit de begane grond en 1^e verdiepingsvloer voor productie en opslag en een 2^e verdiepingsvloer voor gebouwgebonden- en procesgebonden installaties.
Boven het volledige oppervlak van de productieruimtes, zit een technische ruimte van 2 meter hoog, waarin alle techniek voor de productie is geplaatst.
De productieruimtes zijn uitgevoerd op basis van de hygiene-eisen, zoals deze ook worden gehanteerd in de vlees- en visindustrie.

Bouwkundig:
Ruwbouw:
-Grond- riool en infrawerkzaamheden incl. infiltratiebekken
-Fundering op staal
-Staalconstructie
-Kanaalplaatvloeren verdiepingsvloeren
-Stalen dak- en gevelbekleding
-Aluminium vliesgevels incl. kokerlamellen
-Pvc dakbedekking

Afbouw high care productieruimtes:
-Koelwanden en plafonds
-Koeldraai- en schuifdeuren
-Industriële gietvloeren, met afschot, incl. rvs putten
-Rvs aanrijbeveiliging d.m.v. beton gevulde plinten, aanrijdpalen en aanrijdhekken

Afbouw kantoren:
-Doorgangen naar bestaande bakkerij

Installaties:
-Nuts-installaties
-W-installatie
-E-installatie
-Sprinkler-installatie
-Klimaat- en Koel- installatie productieruimtes
-Rvs goederen personenliften
-Hygienesluizen en centrale schoonmaakinstallatie

Omschrijving rol van Bouwbedrijf L. van de Ven:
Leidende rol in een bouwteam m.b.t. het ontwerpen en bouwen van de banketbakkerij.

Omvang van het werk:
-Perceel 12.000m2
-Begane Grond 7.000m2
-1^e Verdieping 6.000m2
-2^e Verdieping 1.000m2